現在越來越多的農產品配送行業在競爭,所以不少合作商都看重配送公司的服務標準,一般都會選擇用服務標準和農產品質量來衡量公司的實力,那么農產品配送行業服務標準是什么呢?下面跟隨廣州食材配送小編一起來了解一下:
1、農產品存儲
農產品存儲庫應保持清潔,無異味,需要通風降溫,存儲區可分為冷藏區、保鮮區、冷凍區,蔬菜和水果保鮮區的溫度在0—-15℃,畜禽肉冷藏區的溫度在0—4℃。畜禽肉、水產品冷凍區溫度小于零下18℃。
2、農產品檢測
農產品配送公司應建立有食品檢驗室,檢測室具備對農,獸藥殘留,水分等常規項目進行快速檢測的能力。
3、供應商管理
農產品配送公司應對供應商的供貨能力,產品質量保證能力等進行動態綜合評價,以確定合格供應商,建立并保持“供應商評價表”和“合格供應商明細表”,并按國家規定索取相關的檢疫和檢測合格證明。
4、配送加工
農產品配送公司應對配送加工作業區進行定期消毒,并作好消毒記錄。配送運輸車箱體內應保持清潔和衛生,不能有穢物、碎片或其他不良氣體或異味,并保持記錄。
5、產品召回
農產品配送公司應建立并實施農產品召回制度,以確保存在或可能存在農產品質量安全事故被相關方及時的獲知和控制,降低危害擴散。
以上信息來自廣州市綠福來餐飲管理有限公司,公司不斷提高服務質量,迎合社會進步,在現有強大專業團隊的基礎上,大力引進高級管理人才,共同提升企業管理服務水平。想了解更多廣州食材配送的相關信息請點擊官網:http://www.pemakara.com/